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  • Verkaufen honig

    abnormal - - Marktplatz

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    ich habe keine Ahnung, schätze aber dass es auf das hinausläuft - Weltmarktpreis eben. @Sturmi HM ist den Streit nicht wert Du kannst mir aber glauben, dass zumindest für heimische Imker deutlich geringere Mengen sowohl als Charge als auch in Bezug auf Mindestliefermenge möglich sind. Das Infoblatt das ich hochgeladen habe gilt für internationalen Handel und ist ein grober Richtwert für Interessenten. Aber das große Geld wird man so oder so bei diesem und den anderen Großabnehmern nicht machen. …

  • Verkaufen honig

    abnormal - - Marktplatz

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    soweit ich es in Erinnerung habe ist 20t nur die gewünschte Liefermenge, die Chargengröße wird je nach Herkunft, Sorte, etc schon ab 2t abgenommen. Diese Menge kann man schon homogenisiert anliefern. Bei Inlandshonig werden je nach Badarf auch kleinere Lieferungen akzeptiert, es bleibt aber im Tonnenbereich

  • Verkaufen honig

    abnormal - - Marktplatz

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    wird schon passen. frag einfach mal bei Honigmayr an. Im Anhang die Details für eine mögliche Anlieferung (im Prinzip hab ichs eh schon oben zusammengefasst).

  • Verkaufen honig

    abnormal - - Marktplatz

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    Respekt vor Deinem Übersetzungstool - ich hatte tatsächlich gedacht mit einem deutschsprachigem Imker zu kommunizieren. Auch die Übersetzung von meinem Post ins Englische finde ich überdurchschnittlich gut gelungen...

  • Verkaufen honig

    abnormal - - Marktplatz

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    ja ist normal zu suchen, ob man fündig wird ist halt die Frage Ich habe jedes Jahr anfragen aus Ungarn, ob ich nicht ein paar Fässer ungarischen Honigs zukaufen will, nicht eine - ZIG Anfragen. Und was soll ich dann damit? Der einzige Grund warum man als Imker Honig zu guten Preisen an den Mann bringt ist die eigene Produktion verbunden mit dem "Regionalschmäh". Beides zieht bei Auslandszukauf nicht. Den ausländischen Honig kannst wirklich nur als Haarwachs verwenden oder an Honigmayr liefern. D…

  • Verkaufen honig

    abnormal - - Marktplatz

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    lol, schade -- die Antwort hätt ich mir sparen können. Bulgarischen Honig kannst Dir sowieso in die Haare schmieren. Da konkurrierst mit chin. Produktion. Viel Freude dabei. Vermarkte das Zeug lieber in Bulgarien

  • Verkaufen honig

    abnormal - - Marktplatz

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    das Problem dass der Bekanntenkreis bei mehreren Völker nicht mehr ausreicht hat wohl jeder Imker recht rasch. Antworten gibt es so viele wie Imker. Großhändler sind für kleinere Betriebe meist nicht vernünftig - erstens ist der Preis gering, dann schaffst Du es mit der Ausstattung einer Hobby- oder Nebenerwerbsimkerei nicht den Honig in der geforderten Menge entsprechend aufzubereiten. Je nach deinen persönlichen Vorlieben und Fähigkeiten wirst Du den Honig "Direktvermarkten", an weiterverarbei…

  • Ist eine Imkerei ein Betrieb oder nicht?

    abnormal - - Rechtliches

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    Soweit ich weiß gab es zB für den Imkerfacharbeiter früher eine Förderung vom Land, die vor kurzem gestrichen wurde. Ich kann mir gut vorstellen, dass man sich nun auch bei anderen Unterstützungen drücken will. Imkereien sind landwirtschaftliche Betriebe, egal wie klein. Diese Betriebe können wenn sie größer werden steuerpflichtig, Pflichtmitgliedder usw sein, aber auch wenn sie es nicht sind bleiben sie Betriebe Das heißt aber auch nicht zwangsläufig, dass sie gefördert werden müssen. Wahrschei…

  • Ist eine Imkerei ein Betrieb oder nicht?

    abnormal - - Rechtliches

    Beitrag

    ist ein "Betrieb", ein landwirtschaftlicher.

  • so ist des mit unserer Interessensvertretung --- fühlts Euch leicht ned vertreten

  • Phasentrennung

    abnormal - - Honig

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    Phasentrennung siehst Du im Ladenlokal eigentlich +überall. Ich war vor einigen Wochen auf Tour durch die Bio-Läden und Reformhäuser der Stadt und war total verwundert was ich da alles so vorgefunden habe. Also Cremehonig mit Phasentrennung war dort ganz "normal". Im Sommer sieht man es auch bei der gesamten Palette im Spar, Merkur, etc. Wenn ich ehrlich bin ist auch mein Honig im Verkaufslokal in den Hitzemonaten von Phasentrennung betroffen, weil sich der Verkaufsraum mit den riesen Scheiben a…

  • Wie ist der Honig von 2017?

    abnormal - - Honig

    Beitrag

    Das Kristallbildung die Messung verfälscht (niedrigerer Wassergehalt als tatsächlich) habe ich auch schon bemerken können. Bei fortschreitender Kristallbildung zeigt das Refraktometer ohnehin keinen klaren Messwert mehr an. Relistische Messungen erhält man nur nach dem Melitherm am auf Zimmertemperatur abgekühlten Honig. Der Unterschied zur Labormessung erklärt sich auch durch andere Messtechnik. Meines wissens nach bestimmen die das nicht mit einem Refraktometer, sondern über genauere Verfahren…

  • Phasentrennung

    abnormal - - Honig

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    sicher, solange er nicht gärt. Die anderen Optionen gehen halt schneller und sind mit weniger Arbeit verbunden...

  • Phasentrennung

    abnormal - - Honig

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    nimm ihn zum Likör süßen, oder Backen dann ist es nicht "umsonst"

  • Phasentrennung

    abnormal - - Honig

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    Zu warm gelagert, vielleicht auch höherer Wassergehalt. Sonnenblume macht das auch recht gerne. Verhindern: Kühlraum, Kühlschrank, TK-Truhe, geringere Menge immer "frisch" rühren (ich rühre zur Zeit fast wöchentlich, bzw. außerhalb der Weihnachtszeit etwa 1x im Monat, in den heißen Sommermonaten verkaufe ich Cremehonig nur auf Vorbestellung), schneller verkaufen

  • Honig im Kunststoff-Kübel

    abnormal - - Honigbörse

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    wenn es wirklich eine größere Menge ist häng Dich mal ein paar Stunden ans Telefon und klingel kleinere Abfüller, oder größere Weiterverarbeiter durch. Nicht bei jedem musst Du gleich 2 Tonnen anliefern und bei Deinem Wunschpreis bekommst Du eher mehr und bist gleich alles auf einmal los. Ich hab selber erst Kübel minderer Qualität zur Weiterverarbeitung an einen vom Aufkäufer organisierten Spediteur übergeben und 6,20/kg bekommen. Ohne Diskussion, ohne Probleme. Geld war nach 4 Tagen am Konto.

  • Honig im Kunststoff-Kübel

    abnormal - - Honigbörse

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    was ist das genau (Raps?) und wieviel hast Du insgesamt?

  • Zitat von freeman: „Wurscht vor allem wenn mit 2 Bruträumen gearbeitet wird. Ein Volk mit Asg auf eine Zarge zu pressen ist das Problem. Auf der anderen Seite sind 2 Zargen Brutraum eigentlich zu groß, das ist aber das geringere Problem. Liebe Grüße, Rudi “ Ob 1 oder 2 Bruträume zu groß oder zu klein usw. -- ist alles eine Frage der Betriebsweise. Diese sollte im Idealfall halt auch zum gewählten Beutetyp, Rähmchenmaß etc. passen. Auf den Imkerschulen sollte lieber das Leben und Entwicklung der …

  • Honig im Kunststoff-Kübel

    abnormal - - Honigbörse

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    prinzipiell wie er ist, aber ich kann auf Wunsch auch auftauen und rühren. Allerdings schaffe ich es jetzt nicht mehr vor Weihnachten. Wenn es für Weihnachten gebraucht wird kann vielleicht guenther helfen?

  • Wie ist der Honig von 2017?

    abnormal - - Honig

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    @Wolfgang, hab gerade gesehen, dass Du aus Liezen bist. Ich vermute Du hast viel Waldhonig? Das würde mir die Situation erklären. Beim Wald habe ich auch immer einen deutlich niedrigeren Wassergehalt als bei den meisten Blütensorten. Und dann kenne ich natürlich auch Kunden vom Marktfahren die den ganzen Stand nach dem dünklesten zähesten Honig durchsuchen. Bei sämtlichen Blütenhonigen meinen diese "was ist denn das, das ist ja voll hell" - Erklärungen Sinnlos, für diese ist nur Waldhonig Honig …