Liebe Bienenfreunde,

hat zwar nix mit Honig zu tun, jedoch ist das wieder ein Beispiel wie es bei unserer Wegwerfgesellschaft läuft

MI | 14.09.2011


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WIRTSCHAFT
14.09.2011

Wegwerfgesellschaft schuld an hohem Preis?
Angesichts der stark steigenden Preise für Lebensmittel appellieren die Verarbeitungsbetriebe an die Verbraucher, mehr heimische Produkte statt billiger Großpackungen zu kaufen und dann viel wegzuwerfen.

"Grundnahrungsmittel werden immer teurer, weil für Wegwerfartikel mehr bezahlt wird", so Müllermeister Wieser.



Verarbeiter fühlen sich nicht verantwortlich
Für die in jüngster Zeit stark gestiegenen Lebensmittelpreise fühlen sich die heimischen Verarbeiter nicht verantwortlich. Gerhard Wieser, Müllermeister von der Lerchenmühle in Golling, schildert die Situation am Beispiel aus seiner Getreidebranche: "Es wird z. B. beim Mais für biologisch hergestellte Stärkesackerl mehr bezahlt, als wenn wir das Getreide als Nahrungsmittel hernehmen.

"Das Grundnahrungsmittel wird immer teurer, weil für Wegwerfartikel wie Plastiksackerl immer mehr bezahlt wird. Das steigert sich so, dass der Bauer sagt: Wenn du mir das nicht abkaufst, dann verkauf ich es halt an die Stärkefabrik - die zahlt mehr", schildert Wieser.

Betriebe appellieren an Konsumenten
Die Lebensmittel-Verarbeitungsbetriebe appellieren nun an die Eigenverantwortung der Verbraucher. Anstelle von Billigprodukten in Großpackungen, die zum Teil wieder im Müll landen, sollten die Konsumenten mehr auf heimische Qualität setzen, denn der Konsument habe bei Qualität und Preis große Einflussmöglichkeiten, ist sich Wieser sicher.

"Wenn man sich vorstellt, wie viel Brot weggeworfen wird, da frag ich mich schon: Einerseits wollen die Konsumenten billiges Brot, andererseits schmeißen sie dann ein Drittel weg. Da muss schon auch ein Umdenken beim Verbraucher stattfinden", appelliert Wieser.

Was sagt Ihr dazu, da sollte doch schnell ein Umdenken erfolgen?
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Servus Brigitte,

das läßt sich leicht erklären, denn dort wo diese Sachen herkommen, sind Billigstlöhne im Gegensatz zu uns und da sind da auch noch die Transportkosten damit gedeckt und trotzdem ists noch billiger!


@ Udo
Also ich schau gezielt nach Produkten, die sozusagen ums Eck wachsen oder in der Nähe produziert werden. Jedoch das wird zunehmend schwieriger, denn österr. Elektrogeräte z.B. wirst Du kaum finden. Bei den Lebensmitteln ist es dann meist ein großer Preisunterschied und das muss sich eine größere Familie erst mal leisten können.

Im Moment verwerte ich alles was mein Garten hergibt, das ist wohl am preisgünstigsten und da weiss ich dass keine Chemie drin ist .

Jedoch um aufs Thema zurückzukommen, dass die Bauern für den Mais wenn sie ihn an einen Stärkebetrieb verkaufen, der Tragetaschen herstellt, mehr bekommen, als wenn es dem Lebensmittelproduzenten verkauft wird, das find ich sehr bedenklich.

Servus Wilhelm,

ist bei uns auch so dass spanisches Gemüse billiger verkauft wird, als österreichisches, aber wenn man weiss, dass die
Spanier um diese Massenproduktion überhaupt machen zu können, ihre Wasserresourcen bis aufs Äusserste ausschöpfen, so ist das auch mehr als bedenklich. Also solang ich mirs leisten kann, greif ich dann doch aufs teurere österr. Gemüse.