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  • abnormal -

    Replied to the thread Honigessig, Essig allgemein.

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    Du meinst "Verschlussbrennerei" - Du selbst würdest als "Abfindungsbrennerei" (gemäß Deiner Beschreibung) tätig sein. ACHTUNG- als solche darfst Du Deine Produkte nicht über den Handel - sprich Wiederverkäufer - absetzen. Du kannst nur DIREKT an…
  • Waloepaul -

    Replied to the thread Honigessig, Essig allgemein.

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    Vielen Dank, das ist genau das was ich gesucht habe. Was ich nur noch etwas lustig finde ist dieser Absatz: Essig ist laut Lebensmittelcodex, eine durch alkoholische und Essigsäuregärung hergestellte Flüssigkeit, die zum Säuern und Konservieren von
  • jaist -

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    Herzwaben
  • Peter51 -

    Liked abnormal’s post in the thread Honigessig, Essig allgemein.

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    lko.at/mmedia/download/2009.10.20/1256044197.pdf Jeder Erzeuger darf seine Produkte vermarkten wenn sie entsprechend der gesetzlichen Bestimmungen hergestellt und verkehrsfähig sind. Essigherstellung ist ein freies Gewerbe dass von jedermann angemeldet…
  • Roland R -

    Liked happygerd’s post in the thread ... das sehe ich heute mit einem Schmunzeln ....

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    Hallo zusammen, noch ist es ja nicht so volle los gegangen und der Eine oder Andere hat dich jetzt noch mehr Zeit hier im Forum zu schreiben als wenn die Saison gestartet hat ... Ich lese hier ja gern mit, immer wieder interessant die verschiedenen…
  • quikly -

    Liked abnormal’s post in the thread Honigessig, Essig allgemein.

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    lko.at/mmedia/download/2009.10.20/1256044197.pdf Jeder Erzeuger darf seine Produkte vermarkten wenn sie entsprechend der gesetzlichen Bestimmungen hergestellt und verkehrsfähig sind. Essigherstellung ist ein freies Gewerbe dass von jedermann angemeldet…
  • abnormal -

    Replied to the thread Honigessig, Essig allgemein.

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    lko.at/mmedia/download/2009.10.20/1256044197.pdf Jeder Erzeuger darf seine Produkte vermarkten wenn sie entsprechend der gesetzlichen Bestimmungen hergestellt und verkehrsfähig sind. Essigherstellung ist ein freies Gewerbe dass von jedermann angemeldet…
  • quikly -

    Liked Peter51’s post in the thread Honigessig, Essig allgemein.

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    Quote from quikly: “Ich hab schon seit einiger Zeit meine "Fenstebank-Essigproduktion" ” :) ich ebenfalls, schmeckt köstlich, Essigmutter habe ich aus einem Rest von naturtrüben Quittenessig selbst hergestellt, was seine Zeit gebraucht hat. Für den Met…
  • Peter51 -

    Replied to the thread Honigessig, Essig allgemein.

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    Quote from quikly: “Ich hab schon seit einiger Zeit meine "Fenstebank-Essigproduktion" ” :) ich ebenfalls, schmeckt köstlich, Essigmutter habe ich aus einem Rest von naturtrüben Quittenessig selbst hergestellt, was seine Zeit gebraucht hat. Für den Met…
  • happygerd -

    Posted the thread ... das sehe ich heute mit einem Schmunzeln ....

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    Hallo zusammen, noch ist es ja nicht so volle los gegangen und der Eine oder Andere hat dich jetzt noch mehr Zeit hier im Forum zu schreiben als wenn die Saison gestartet hat ... Ich lese hier ja gern mit, immer wieder interessant die verschiedenen…
  • quikly -

    Replied to the thread Honigessig, Essig allgemein.

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    Hallo Ich hab schon seit einiger Zeit meine "Fenstebank-Essigproduktion", allerdings nur für den Eigenbedarf. Die weisse Essigmutter hab ich aus meinem Quittensaft und Honig hergestellt, und dann für einen roten Essig ein Stück der Mutter entnommen…
  • Waloepaul -

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    Hallo, Ich hab meinen ersten Met-Essig mittels Essigreaktor hergestellt und wollte frage ob ihr wisst wie das mit Verkauf aussieht? Darf ich den als Imker ohne weiteres Verkaufen? Wo kann ich Informationen darüber beziehen? Was muss alles am Etikett…