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ooe.lko.at/wer-gilt-rechtlich-als-landwirt+2500+2195323

Der, der anbaut, haftet prinzipiell für Folgeschäden, also Glyphosatverunreinigungen. Die Schwierigkeit besteht im Nachweis, den der Imker machen muss. Interessant wäre hier eine Art Rechtschutzversicherung für Imker. lg, Thomas

Cremehonige sind weitaus problematischer als mancher meint. Die Phasentrennung tritt bei Rapshaltigen Honigen eigentlich sicher auf und ist eine reine Zeitfrage. Gilt aber auch für andere Honige, auch bei feinsteifigem Rühren. Die Lagerung ist ebenfalls ein beschleunigender Faktor. Kaum ein Endkunde lagert seinen Cremhonig bei schönen Kellertemperaturen. Einzige Abhilfe ist: Cremehonigherstellung nach Bedarf mit reduziertem Haltbarkeitsdatum. lg, Thomas

Ja, und dann gibts noch die Be- und Vermarktung (Direktvertrieb) innerhalb des pauschalierten Betriebes, Aus be- und verarbeiteten Urprodukten bis 33.000,-- inkl. UST, Einnahmenaufzeichnung, ist innerhalb der Umsatzsteuerpauschalierung (Ausnahmen beachten ....) Über den 33.000,-- besteht Umsatzsteuerverrechnungspflicht mit dem Finanzamt. lg, Thomas

UST braucht nicht an das Finanzamt abgeführt werden: .) bei Hobbyimkerei .) Vollpauschalierter Landwirt Einheitswert bis 75.000,-- oder EUR 400.000 Umsatz Das hat nichts zu tun mit Lohnsteuer, Sozialversicherung usw. im Sinne der Pauschalierung, Urprodukte sowie der be- und verarbeiteten Produkte. lg, Thomas

Kommt auf deinen Rührer draufan. Ich schwöre auf meinen Buchendreikant. Gleichzeitig 3 x 40 kg Cremehonig ist damit kein Problem. Guter Akkuschrauber reicht da völlig aus. ca. 60 U/min ist auch ausreichend. Die ganzen Spiralsuper- und Star Wars Rührer brauch ich nicht. Und den Rapido schon gar nicht. (Hab einen und verwende ihn nur zum Zuckerwasserrühren - geht gut! ) Es wird sowieso immer zu viel gerührt, wenn ich mich so umhöre. Ich fülle Cremehonig auch nie gleich in Gläser, ich lasse den im …

Honig sollte vor dem Rühren immer komplett aufgetaut sein. Auch bei Raps, deshalb mag ich den Rapido nicht. Hab da heuer nette Kristalle drinnen gehabt, glaub das was Apfel, der beim Raps dabei war. Wenn der Raps dann nicht ganz aufgetaut ist hat man einen schönen Schleifpapierhonig. Durchaus ist es bei manchen Honigsorten so, dass auch mit Impfhonig 2 Wochen gerührt werden muss ....... War dann aber der Renner ...... lg, Thomas

Trotzdem sind die Preise bei uns noch günstig im europaweitem Vergleich. Schau mal zum Icko, Bio-Mittelwände: 32,-- / kg !!!! Ich werde nächstes Jahr lieber keine Kerzen machen, sondern mein Wachs untersuchen lassen und dem Icko verkaufen ...... lg, Thomas

Na bumsti, der Preis für die Bio-Mittelwände ist ja nicht schlecht. Da werden meine Damen aber viel bauen müssen ............ Drohnen werden bei mir keinesfalls ausgeschnitten. Ist doch wirklich fein, wenn die in Massen gleichzeitig durchstarten. Ist auch durch den Putzkeil schön zu beobachten wie die zum Ausgang strömen. Guter Drohnenflug ist die sogenannte Pilsner - Betrachtungspause ....... Mit entsprechendem Varroakonzept braucht es Drohnenschneiden überhaupt nicht. So meine Informationen si…

Ich werde jetzt eine Bienenliege bauen, dann einen Bienenhut oder einen Bienenstrohhaufen. Vielleicht eine Bienenabwindsammelanlage? Das wäre ja einmal etwas ..... Jedefalls brauche ich je 100 Käufer, die mir den teuren Schrott abkaufen und glauben es ist geil und mir meine nächsten Urlaube ermöglichen. So was Blödes wie diese halbe Hundehütte habe ich noch nicht gesehen. Doch. Da gab es doch einmal diese tolle Bienenkugel ..... lg, Thomas

Deshalb bekommen meine Löwen nur Frischfleisch etc. Im Verhältnis zur Dosenfutter und Co immer noch die beste Lösung. Habe jetzt einmal ein teures Trockenfutter ausprobiert. Löwe 1 starrt angewidert auf die Schüssel und lässt es stehen. Unter seiner Würde. Löwe 2 frisst es und kotzt 10 MInuten später alles wieder aus. Beim Wein ist es aber wie beim Honig, vieles von der Importware könnte legal in Österreich so nicht produziert werden. lg, Thomas

Meinst du die "Hundepferde" fallen auch in die Kategorie "Fleischpferde"? lg, Thomas

Die Honigpanscherei ist ein alter Hut, wie in folgendem Link wegen der DM-Preise nachzulesen ist: apiservices.com/artikel/honigverfalschung.htm lg, Thomas

Zitat von abnormal: „wenn Ihr wüsstet welche Medikamente das Pferd im Laufe seines Lebens so gefressen hat würdet ihr es nicht mehr essen...“ Ahem, meine Hunde fressen es. Und es sind normale Gäule, also eher die Sorte Wochenendreitpferd (ist aber auch mit Sicherheit Tierarztgepflegt). Rennpferde und Konsorten werden vom Pferdefleischhacker meines Vertrauens nicht zur Schlachtung bzw. Verwertung übernommen, die sind nach Daseinsbeendigung sozusagen Sondermüll (was auch immer davon wo auch immer …

Meine Hunde fressen gerne Pferd ....... Nur selten, ist halt verhältnissmässig teuer und sehr mager, muss immer im Futterplan gut integriert sein. lg, Thomas

Finde ich sehr positiv. Ist ja wirklich absolut lächerlich, bei uns werden die Vorschriften für die "Produktion" der Lebensmittel immer schärfer und umfangreicher, aber den weltweiten "Billigschrott" darf man sehr wohl importieren und verkaufen. Meiner Meinung nach haben für Importwaren die gleichen Regeln und Bestimmungen zu gelten wie für eine entsprechende Herstellung in Österreich. lg, Thomas

Leider wird sich die Kaufkraft nicht allein durch das Kaufen regionaler Lebensmittel aufrechterhalten lassen. Immer mehr Industrieprodukte wandern an andere Produktionsstandorte ab, und an diese Produktion, in welcher Form auch immer, ist der Bezug von qualitativ hochwertigen Agrarprodukten eben gekoppelt, als reiner Agrarstaat schau ich mir an, wer die Kohle für beste Bioprodukte hat. Entweder beschränkt man die Importe - unwahrscheinlich - oder man lässt die Produktionskosten auf das marktwirt…

War nicht nördlich der Alpen die dunkle Biene beheimatet? lg, Thomas

Mir ist im Zuge der geplanten Bio-Zertifizierung auch aufgefallen, dass lt. Richtlinien Bio-Austria und Bio-Stadthonig gar nicht gehen kann, weil deren Richtlinien das ausschliesst. Andere Zertifizierer, die sich die EU-Richtlinien heranziehen, erlauben dies wohl. Nun ist also ein einwandfreier, guter Stadthonig einmal Bio und einmal nicht. lg, Thomas

Was aber beim Demeter nicht unwichtig ist: Abgefüllt wird gleich nach dem Schleudern in die Verkaufsgebinde, bzw. gibt es da noch einige gesonderte Lagerbestimmungen etc. Verflüssigung des Honigs ist nicht erlaubt, nur fließfähiger Zustand, max. 35°. lg, Thomas