Zutaten:
1 Sirloin-Steak ca. 1 kg mit Knochen
1 EL scharfer Senf
2 EL Honig
2 EL Sojasauce
2 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben Ananas
Salz

Zubereitungsschritte:
Das Steak waschen und trocken tupfen. Den Senf mit dem Honig, Sojasauce, Zitronensaft und etwas Pfeffer verrühren und das Steak damit einstreichen. Abgedeckt etwa 2 Stunden marinieren.

Anschließend mit den Ananasscheiben auf dem Grill etwa 5-10 (je nach Vorliebe und Hitze des Grills) grillen. Ab und zu wenden. Vom Knochen schneiden, leicht salzen und mit den Ananasscheiben angerichtet servieren.