da wir ja gerade beim Schnitzel sind, da habe ich etwas aus der Heide gehört:
wenn man Marmelade selbst herstellt, benutzt man ja dazu keine künstlichen Konservierungs Mittel, wie schnell hat da, man ist am Wochenende mal nicht da, ein paar weiße Stippen obendrauf, ganz zu schweigen von einem weißen Fell. Hat man sein Glas also angefangen und will es nicht gleich aufessen, soll man einfach flüssigen Honig, wie eine Deckschicht auf die Marmelade tun und den Deckel verschließen, dann schimmelt nichts. Und weil wir beim Schnitzel waren, wenn man ein angefangenes Wurstglas hat, kippt man einfach ein geschmackneutrales Pflanzenöl als Dechschicht drauf und auch hier ist die Wurst für die nächste Zeit gesichert.
Gruß Dirk
wenn man Marmelade selbst herstellt, benutzt man ja dazu keine künstlichen Konservierungs Mittel, wie schnell hat da, man ist am Wochenende mal nicht da, ein paar weiße Stippen obendrauf, ganz zu schweigen von einem weißen Fell. Hat man sein Glas also angefangen und will es nicht gleich aufessen, soll man einfach flüssigen Honig, wie eine Deckschicht auf die Marmelade tun und den Deckel verschließen, dann schimmelt nichts. Und weil wir beim Schnitzel waren, wenn man ein angefangenes Wurstglas hat, kippt man einfach ein geschmackneutrales Pflanzenöl als Dechschicht drauf und auch hier ist die Wurst für die nächste Zeit gesichert.
Gruß Dirk